ПРИРОДА И МЫ
14:00 / 05 июля 2020
524

В Шенкурском районе время первых ягод

Лесная земляника – самая ранняя ягода в таёжной зоне.

Она растёт в сухих разреженных лесах с травянистым покровом на солнечных полянках, опушках, иногда на вырубках и гарях, вблизи полей, лугов и населённых пунктов.

Начинает цвести в конце мая – в июне, созревают ягоды в конце июня – начале июля. Сбор ягод продолжается максимум месяц. Собранные ягоды употребляют в свежем виде и сушат. Из неё варят варенье, кисели, компоты, сиропы, делают наливки, настойки, ликёры, вина, начинки для конфет и добавляют в мороженое.

Плоды земляники – ценное поливитаминное средство. Сейчас садоводами выведено много сортов культурной земляники с более крупными плодами, чем у лесной. Но лесная земляника богаче железом, витаминами и имеет неповторимо приятный аромат.

Подготовила Анна КУЗНЕЦОВА.

Фото Анны Кузнецовой


Фото недели
2020 - Год памяти и славы
Здесь мы можем разместить ваше объявление
В редакции газеты "Важский край" в наличии и на заказ
Предложите новость

Продолжая использовать наш сайт, Вы даете согласие на обработку технических файлов Cookies.